Weetje over verzuren drinkwater - gezonde darmflora

Onderzoek naar verzuring van het drinkwater van de dieren als
mogelijke bijdrage aan het beheersbaar maken van het probleem heeft
een onverwachte nieuwigheid aan het licht gebracht. Sinds jaar een dag
wordt aan de duiven (appel)azijn verstrekt om de darmflora te
verbeteren.

Nu heeft onderzoek uitgewezen dat dit in het geval van de
Salmonella bacterie eerder averechts werkt. Azijnzuur stimuleert
namelijk de expressie van de genen die het ziekmakend vermogen van de
bacterie verhogen. Gebruik van andere kortketen en middellange keten
vetzuren had dit negatief effect niet.
Azijnzuur zou dus wel eens bij het beheersen van de Salmonella
problematiek contraproductief kunnen blijken te zijn.
Peter Boskamp

Disclaimer

Alle stukken gepubliceerd door Duivenvaria zijn met toestemming geplaatst. Het is verboden zonder toestemming artikelen die op duivenvaria.nl staan van onze site te kopiëren voor andere doeleinden. Verder is duivenvaria.nl niet verantwoordelijk voor gevolgen die hier mogelijk uit voorkomen.

Team duivenvaria.nl